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Venerdì, 24 Aprile 2015 00:00

Terza edizione della Sagra dell'asparago selvatico a Satriano

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Terza edizione dell'unica sagra dell'asparago in Basilicata

Alcune foto dell'evento:

 

Per sapere tutto sull'asparago selvatico leggi l'intervista all'esperto

SATRIANO – Si terrà il prossimo 25 Aprile 2015 (possibilità di replica il 26 aprile, il 2 e il 3 maggio) a Satriano di Lucania la terza edizione della Sagra dell'Asparago selvatico dell'Appennino Lucano organizzata dalla rivista Al Parco in collaborazione con l'associazione Orti del Melandro e il comune di Tito.

In questo periodo è molto gratificante unire un'escursione nei boschi alla raccolta di un prelibato alimento selvatico. Dopo la fatica della ricerca, si guarda il "mazzo" orgogliosi e si torna a casa felici per cucinare il proprio piatto preferito. Ci sono i fanatici della frittata, sono tipi rustici. Secondo loro qualsiasi altro utilizzo è un compromesso storico. Gli amanti del risotto, esteti dell'equilibro dei gusti, ne esaltano la delicatezza. La via di mezzo sono gli spaghettari: associano il profumo del bosco al sapore vellutato.

L'ESCURSIONE ALLA RICERCA DEGLI ASPARAGI
Appuntamento alle 9:30 presso il maneggio comunale. Lasciate le auto si procederà alla ricerca degli asparagi selvatici durante un'escursione didattica con illustrazione e descrizione tecnico scientifico della specie spontanea nei suoi aspetti botanici e biologici a cura del dott. Felice Lapertosa.
Gli asparagi sono di chi li raccoglie! L'escursione si apre con un assaggio di prodotti tipici.
La giornata è completamente dedicata al prezioso germoglio che abbonda sulle colline lucane.
Prima e dopo il pranzo è possibile acquistare asparagi selvatici freschi, asparagi selvatici sott'olio e tanti prodotti tipici a filiera corta forniti da Meladrino, associazione di produttori del Melandro.

IL PRANZO TUTTO A BASE DI ASPARAGI

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Al rientro dall'escursione, alle 13:00 circa, si consumerà un pasto completo presso il Crazy Horse a pochi passi dal maneggio comunale.
Il menu prevede:
Antipasto: frittata d'asparagi, bruschetta con crema di asparagi
Bis di primi: risotto con asparagi e pasta corta con asparagi
Secondo: scaloppina di pollo con crema e dadini di asparagi
Bibite incluse.

TRAMONTO SULLA TORRE DI SATRIANO
Dopo mangiato, in esclusiva, intorno alle 16:00 si potrà visitare il sito archeologico di Satrianum e fare una foto ricordo sul terrazzo della Torre Normanna. Il posto è da raggiungere in auto a due chilometri dal ristorante, segue breve camminata in salita ripida fino alla cima.

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CONSIGLI UTILI
Per le escursioni indossare scarpe da trekking, pantaloni lunghi (preferibilmente jeans), t-shirt a manica lunga (per non graffiarsi), cappellino. Portare acqua e t-shirt di ricambio.

INFO E PRENOTAZIONI
Numero posti limitati.
Prenotazione obbligatoria entro il 22 Aprile.
Prezzo:
5€ escursione alla ricerca degli asparagi con assaggio di prodotti tipici
25€ pranzo completo a base di asparagi presso il Crazy Horse
5€ visita sulla Torre di Satriano di Lucania

30€ PER CHI PARTECIPA A TUTTO IL PROGRAMMA
E' possibile partecipare alle singole attività.

Al raggiungimento di un numero minimo di partecipanti, o per gruppi organizzati, l'evento è REPLICABILE IL 26 APRILE, IL 2 E IL 3 MAGGIO.

Info line: 329 532 0026 - Rocco

MAIL: Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

BOBO RONDELLI IN CONCERTO
Il 25 Aprile, alle ore 22:00 presso il Cecilia, centro per la creatività di Tito, in auto a soli 15 minuti da Satriano, si terrà il concerto di Bobo Rondelli in esclusiva per la Basilicata.
Biglietto: 12€ (auditorium, posto unico)
Info, solo per il concerto: 389.8185034 (Massimo), Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

CAMPER FREE
A Satriano è presente un'area sosta comunale gratuita per camper.
Servizi: carico/scarico, free WiFi.

COME ARRIVARE
Dalla S.S. 95: uscita Satriano Nord. Al primo incrocio svoltare a sinistra in direzione Satriano. Dopo circa 700 metri svoltare a destra e seguire le indicazioni per Maneggio Comunale e Pub Crazy Horse.

Dalla S.P. Isca Pantanelle (Satriano-Polla): alla fine della provinciale girare a destra in direzione Satriano. Dopo circa 700 metri svoltare a destra e seguire le indicazioni per Maneggio Comunale e Pub Crazy Horse.

EVENTO GREEN
La Sagra dell'Asparago Selvatico, anche quest'anno, è un evento green di Al Parco. La decisione di fare una sagra in un ristorante è dettata dalla necessità di boicottare le stoviglie monouso e di contenere lo spreco di cibo. Sono stati piantati alberi a Matera per compensare la CO2 e per sostenere la candidatura della città dei Sassi a capitale europea della Cultura nel 2019. Verranno utilizzati esclusivamente prodotti di stagione e a chilometro zero.

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