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Mercoledì, 05 Febbraio 2014 10:24

Menu del Carnevale di Satriano 2014

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CARNEVALE-DI-SATRIANO

In occasione della manifestazione del Carnevale (qui la pagina dedicata), gli ottimi ristoratori di Satriano di Lucania propongono un menu con le ricette tipiche della tradizione carnevalesca.

Il prezzo è lo stesso per tutti i ristoranti: 20€ a persona.

La prenotazione è obbligatoria

Ecco il menu di Carnevale dei tre ristoranti satrianesi:

CALUAE

Antipasto
Lombo salmistrato con rucola e pera                                                      

Primo
Fusilli al pezzente e rafano                                                                 

Secondo
Filetto sfogliato in crosta con patate in camicia

Dolce

1/4 di vino rosso
Acqua
Caffè

Tel: 0975 383655
Indirizzo
C.da Brulli 8, Boscoralle

FATTORIA BIO

Antipasto
Salumi, nodino, verdure cotte, peperoni cruschi                                

Primo
Fusilli carnevaleschi al ragù con salsiccia, rafano e pecorino eccetera

Secondo
Lombo di maiale in agrodolce                                

Crostata di frutta e miele

1/4 di vino rosso
Acqua
Caffè

Tel: 0975 383663
Indirizzo
C.da Serra, 16 

LA BOTTE

Antipasto
Misto di salumi con cicoria campestre e frisella alla Pietrafesana

Primo
Fusilli fatti a mano con sugo di costine di maiale e pezzente, rafano

Secondo
Agnello alla satrianese                                

Dolce

1/4 vino Z'Vit
Acqua
Caffè

Tel: 0975 383443
Indirizzo
C.da Passariello,18

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