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Sabato, 05 Aprile 2014 13:18

Cancellara. Un pranzo a base di canapa

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CANCELLARA – Un pranzo domenicale diverso, con prodotti che forse non avete mai assaggiato prima ma che sono fatti in Basilicata. Il 30 Marzo Lucanapa organizza un pranzo presso l'Agriturismo BioAgriSalute di Cancellara.

<<E' l'occasione per incontrarci e per gustare le prelibatezze che fino ad oggi abbiamo sperimentato con gli ingredienti alla canapa>> ci ha detto Riccardo Sabatiello, presidente dell'associazione.

Lucanapa da qualche tempo sta coltivando canapa in Basilicata. E' arrivato il primo raccolto e la trasformazione della materia prima ha prodotto i suoi frutti.

<<Abbiamo studiato molto il menù che proponiamo domenica 30 marzo – ci ha confidato Riccardo - proprio per non sconvolgere quelli che sono i gusti della nostra terra ma per affiancarli a sapori nuovi, delicatamente posti, che a nostro parere danno un risultato davvero gustoso. Avremo un occhio di riguardo per i vegetariani e durante il buffet iniziale ci sarà una degustazione di vini, sempre di provenienza lucana, delle "Cantine Laluce">>.
Il menù e tutte le info per prenotare.

domenicanapa

<<Avremo modo di replicare l'evento – continua Riccardo - in giro per la Basilicata dove Lucanapa, insieme ai soci produttori, sta coltivando. Proprio come l'anno scorso con la differenza che quest'anno siamo in 18 comuni diversi e abbiamo dei prodotti realizzati in Basilicata grazie allo sforzo dei nostri collaboratori>>.

<<Abbiamo scelto una location al centro delle nostre produzioni, a Cancellara è stata trasformata, prodotta e confezionata la farina di canapa. Nell'ottica del chilometro (quasi) zero crediamo che questi incontri servono soprattutto a rafforzare la rete di contatti e a dare l'oppurtunità, a chi la domenica si annoia, di uscire allo scoperto in uno scenario agro-turistico o comunque rurale senza necessariamente isolarsi>>.

Per approfondire:
Lucanapa

Link utile:
BioAgriSalute

Come è andata:

 

 

@roccoperrone


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